Αρχική

ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ 35 gr.

Η καψαϊκίνη είναι υπεύθυνη για την καυτερή της γεύση, ενώ η ελαιορρητίνη χρησιμοποιείται ως χρωστική σε διάφορα τρόφιμα (μεταξύ αυτών και τα λουκάνικα).

Η πάπρικα είναι ζωηρόχρωμη κόκκινη σκόνη που παρασκευάζεται από τους καρπούς συγκεκριμένων ποικιλιών πιπεριάς , χρησιμοποιείται δε ευρέως ως μπαχαρικό.. Η πάπρικα περιέχει σάκχαρο και είναι πλουσιότερη σε βιταμίνη C σε σχέση με τα εσπεριδοειδή.

Η καπνιστή  πάπρικα είναι ζωηρόχρωμη κόκκινη σκόνη που παρασκευάζεται από τους καρπούς συγκεκριμένων ποικιλιών πιπεριάς ,και μας δίνει αυτή την χαρακτηριστική γεύση του καπνιστού.

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική . Είναι το δημοφιλέστερο από τα κοινά μπαχαρικά ανά τον κόσμο, είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Αυτό οφείλεται στην πλούσια γεύση του και στο έντονο άρωμα του.

Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική . Είναι το δημοφιλέστερο από τα κοινά μπαχαρικά ανά τον κόσμο, είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Αυτό οφείλεται στην πλούσια γεύση του και στο έντονο άρωμα του.

Το πράσινο πιπέρι

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται κυρίως για  σάλτσες , τα ψάρια , τα κρέατα και τα πουλερικά .

Το λευκό πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από αυτή του μαύρου πιπεριού. Όπως και το μαύρο πιπέρι έτσι και το λευκό πιπέρι συνδυάζεται σχεδόν με όλα τα μπαχαρικά αλλά και τα βότανα

Το ροζ πιπέρι είναι λιγότερο καυτερό από άλλα είδη πιπεριών και αναδύει γλυκά αρώματα.

Μπορείνα χρησιμοποιηθεί σε ψάρια, ριζότο, λευκά κρέατα, σαλάτες αλλά και στη

ζαχαροπλαστική.

Χρησιμοποιείται πολύ στις κουζίνες της Μακεδονίας και της Θράκης αντί για το μαύρο πιπέρι.

 Ταιριάζει σε πικάντικες σάλτσες , τας κεμπάπ , χοιρινό με λάχανο και δίνει μία ιδιαίτερα πικάντικη γεύση.

Χρησιμοποιείται πολύ στις κουζίνες της Μακεδονίας και της Θράκης αντί για το μαύρο πιπέρι.

 Ταιριάζει σε πικάντικες σάλτσες , τας κεμπάπ , χοιρινό με λάχανο και δίνει μία ιδιαίτερα πικάντικη γεύση.

test Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και  ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα. Υποχρεωτικό αρωματικό στη χωριάτικη σαλάτα.

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική, ευχάριστα πικάντικη και γλυκιά, το ξύλο της είναι ανοικτό καφέ ή μπεζ, με λεπτά επιμέρους στρώματα.

Σπάζει εύκολα ενώ το άρωμα της είναι λεπτό και  γλυκό που θυμίζει ελαφρά γαρύφαλλο και βανίλια.

 Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι λεπτή, σαν χαρτί, με πολλές στρώσεις και γίνεται  συμπαγής όταν τυλίγεται.

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική, ευχάριστα πικάντικη και γλυκιά, το ξύλο της είναι ανοικτό καφέ ή μπεζ, με λεπτά επιμέρους στρώματα.

Σπάζει εύκολα ενώ το άρωμα της είναι λεπτό και  γλυκό που θυμίζει ελαφρά γαρύφαλλο και βανίλια.

 Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι λεπτή, σαν χαρτί, με πολλές στρώσεις και γίνεται  συμπαγής όταν τυλίγεται.

Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται μέσω αποξήρανσης των φύλλων που συλλέγονται από το φυτό Καμέλια η σινική. 

Το μαύρο τσάι είναι δέντρο, της οικογένειας των τεϊδών, προερχόμενο από το Ασσάμ. Καλλιεργείται στην Ινδία, την Κεϋλάνη, την Ιαπωνία, την Ιάβα και την Κένυα. 

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε 10ml

H Bιταμίνη Ε δρα ενάντια στην γήρανση της επιδερμίδας γιατί είναι πλούσια σε συστατικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιείται συχνά σαν φυσικό συντηρητικό που αποτρέπει το τάγγισμα των ελαίων και δρα σαν µαλακτική ουσία. Καλλυντικής χρήσης

Ασπράδι Αυγού σε Σκόνη Παστεριωμένο (Αλμπουμίνη) Pasteurized Egg Whites Powder, NoCarb 500γρ.

Ασπράδι Αυγού σε Σκόνη (Αλμπουμίνη), 500γρ. Το ασπράδι αυγού σε σκόνη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική , σε σούπες, αρτοσκευάσματα...

Τρόπο χρήσης: 1 μέρος σκόνη Αλμπουμίνης No Carb αναμιγνύεται με 7 μέρη νερού, ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια. Το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρέγκα , ομελέτα κλπ.. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα στην περίπτωση μιας ισορροπημένης διατροφής, εφόσον έχει προετοιμαστεί σωστά. Στην περίπτωση μεταβολικών ασθενειών οι γιατροί μπορούν να απαγορεύσουν την κατανάλωση.

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Cocoa Fiber 100% Ίνες Κακάο NoCarb 250gr

Η απόσπαση των ινών, προέρχεται απο φυσική επεξεργασία των κελυφών του κακάου με τα πιο σύγχρονα μέσα παραγωγής.

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Γάλα Σε Σκόνη Αποβουτυρωμένο 0% Λιπαρά (Milk Powder 0% Fat) NoCarb 500g

Tο προϊόν λαμβάνεται από φρέσκο αποκορυφωμένο γάλα με παστερίωση και αφυδάτωση, χωρίς πρόσθετα ζάχαρης, συντηρητικά, πρόσθετα, χρωστικές, γεύσεις.

Μέθοδος Παρασκευής: Για ένα ποτήρι γάλα (200ml), 4 κουταλάκια του του γλυκου γάλακτος σε σκόνη (περίπου 4lgx5g ή 20gr) που προστίθενται σε περίπου 175 ml νερού και ανακατεύουμε μέχρι η σκόνη να διαλυθεί πλήρως.

  Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Ίνες βρώμης 100% organic Oat Fiber – NoCarb 250gr

Οι  ίνες βρώμης είναι το ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο  χωρίς υδατάνθρακες!

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Μείγμα Φυτικών Ινών για ψήσιμο (Mix1) Fiber Mix NoCarb Noodle 250γρ.

Μιξ αλεύρι με φυτικές ίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρτοσκευάσματα και ζυμώδεις παρασκευές. Χωρίς καθόλου υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη. Ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Dukan, διατροφή Kετο.

Αναλογία χρήσης σε σύγκριση με το κλασικό λευκό αλεύρι: 100γρ NoCarb ισοδυναμούν με 250-700γρ αλεύρι σιταριού

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Μείγμα Φυτικών Ινών Σιμιγδάλι (Mix2) Fiber Mix NoCarb Noodle 250γρ.

Μείγμα Φυτικών Ινών Σιμιγδάλι (Manna Group Mix 2). 

Iδανικό για αρτοσκευάσματα και ζυμώδεις παρασκευές, για κρέμες και για υγρά μίγματα. Χωρίς ζάχαρη.

Χωρίς Ζάχαρη Χωρίς Ζάχαρη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Μελέτες για την ευεργετική επίδραση που έχει το τσάι του βουνού έχουν ήδη διεξαχθεί από τα Πανεπιστήμια Πατρών και Ιωαννίνων, ενώ το Πανεπιστήμιο Αθηνών σε μελέτη του υποστηρίζει ότι τα εκχυλίσματα των Sideritiseuboea και Sideritisclandestina μπορούν να συνεισφέρουν προληπτικά στην οστεοπόρωση. Περαιτέρω, μελέτες από τη Γερμανία υποστηρίζουν ότι το τσάι του βουνού μπορεί να προστατεύει έναντι της νόσου του Αλτσχάϊμερ.

Σύμφωνα με πληροφορίες το τσάι του βουνού καταπολεμά επίσης τις εξής παθήσεις:

·        Κρυολογήματα

·        Φλεγμονές του ανώτερουαναπνευστικού

·        Δυσπεψία και γαστρεντερικές διαταραχές

·        Αντισπασμωδικό

·        Αναλγητικό

·        Επουλωτικό

·        Αντιοξειδωτικό

·        Αγχολυτικό

Η Λεβάντα είναι ένας πολυετές θάμνος της οικογένειας Lamiaceae. Πρόκειται για ένα φυτό το οποίο είναι ενδημικό στην Δυτική Μεσόγειο και κυρίως στη περιοχή των Πυρηναίων και σε βουνά της Βόρειας Ισπανίας. Η Λεβάντα ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο και χρησιμοποιήθηκε στην αρωματοποιεία της εποχής. Στην αρχαία Ελλάδα, ο Θεόφραστος αναφέρθηκε στις θεραπευτικές ιδιότητες του αρώματος της. Ο Διοσκουρίδης στο διάσημο του σύγραμμα De Materia Medica αναφέρει πως η κατανάλωση Λεβάντας βοηθάει στην ανακούφιση από τη δυσπεψία, τους πονοκεφάλους και τον ερεθισμό του λαιμού.