ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΕΝΙΟΣ (ΞΙΝΟΣ)Συστατικά: αλεύρι ,σιμιγδάλι, αγελαδινό γιαουρτι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
Υπάρχουν 37 προϊόντα.
Ενεργά φίλτρα
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΕΝΙΟΣ (ΞΙΝΟΣ)Συστατικά: αλεύρι ,σιμιγδάλι, αγελαδινό γιαουρτι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
Ένα από τα βασικότερα αντιοξειδωτικά που περιέχει είναι οι κατέχινες, η δράση των οποίων είναι να μειώνουν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και να αποτρέπουν τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων.
Επιπλέον, οι πολιφενόλες που περιέχει προλαμβάνουν παθήσεις της καρδίας μειώνοντας τη χοληστερόλη στο αίμα και τη δημιουργία αθηροματικής πλάκας
Περιέχει πάρα πολλά ιχνοστοιχεία. Κάποια από αυτά συμβάλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό την καθιστά ιδανική τροφή για αυτούς που έχουν πρόβλημα με τη γλυκόζη τους αλλά και για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους και θέλουν να καταναλώνουν τροφές που τους βοηθούν να μην πεινούν.
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτό σημαίνει κυρίως, ότι η μαύρη σταφίδα συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου.
Στέβια σε κρυσταλική μορφή και με εκπληκτική γεύση , η οποία παράγεται στην Ελλάδα.
Τραχανάς Γαλατένιος (γλυκός)
· Αλεύρι
· Σιμιγδάλι
· Γάλα
· Αλάτι
Οι σταφίδες είναι σταφύλια αποξηραμένα. Η παρασκευή σταφίδας δείχνει την ευρηματικότητα του ανθρώπου να διατηρήσει σε σχεδόν αφυδατωμένη μορφή το σταφύλι, ένα προϊόν που η φύση το δίνει μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες.
Στέβια σε κρυσταλική μορφή και με εκπληκτική γεύση , η οποία παράγεται στην Ελλάδα.
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟΣ (ΠΙΚΑΝΤΙΚΟΣ—ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ)Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, πιπέρια Φλωρίνης, κολοκύθι, πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, ταχίνι, ντομάτα, μπαχάρι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 15 λεπτά.
Η καστανή ζάχαρη
Η καστανή ζάχαρη αποτελείται από κρυστάλλους σακχαρόζης με υπολείμματα μελάσας από ζαχαροκάλαμο ή παράγεται από την επαναπρόσθεση της μελάσας σε λευκή ζάχαρη. Η καστανή ζάχαρη του εμπορίου περιέχει κατά βάρος 10% μελάσα. Η μελάσα είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β,φωσφόρου , μαγγανίου, και ψευδαργύρου.
ΒΙΔΕΣ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
Βοηθάει στην χώνεψη
Είναι διουρητικό
Βοηθάει στα ούλα.
Βοηθάει στην όραση , περιέχει β-καροτίνη.
Περιέχει βιτμίνη C και βιταμίνη Α.
Ζάχαρη καρύδας μας έρχεται από την Ιάβα - ένα νησί της Ινδονησίας
Ζάχαρη καρύδας (Coconut Palm) είναι μία φυσική, ανεπεξέργαστη γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη της καρύδας δέντρα.
Coconut Palm Sugar θεωρείται ότι είναι ένα από τα υγιέστερα μορφές των γλυκαντικών ουσιών, δεδομένου ότι είναι φυσικά χαμηλά στην γλυκαιμικό δείκτη (GI).
ΚΟΥΣ-ΚΟΥΣ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
ΚΡΙΚΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 3-4 λεπτά σε βραστό νερό.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα, είναι πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι κατάλληλα για κατανάλωση ακόμα και από τα μικρά παιδιά. Οι θερμίδες τους δεν είναι υψηλές
«ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ»
Παραδοσιακά ζυμαρικά με φιλοΣοφία και γεύση..
Στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης και βορειοδυτικά της λίμνης Βιστωνίδας, στο Σούνιο Ξάνθης δημιουργήσαμε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών με την ονομασία «ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ»
Προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά και μόνο με αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και χρωστικές τα οποία και αποτελούν μια υγιεινή διατροφή για όλες τις ηλικίες.
Φιλοδοξώντας να αναβιώσουμε την ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ γαστρονομία παρασκευάζουμε ζυμαρικά όπως χυλοπίτες, τραχανάδες, κους κους, χυλοπίτες λαχανικών κλπ, όπως τα φτιάχνανε παλιά χρησιμοποιώντας αγνά τοπικά υλικά ικανοποιώντας και τα ποιό απαιτητικά γούστα.
Είναι η ιδανική τροφή για την αντιμετώπιση λοιμώξεων
λόγω της άφθονης βιταμίνης C που περιέχει.
Ένας πολυ καλός φυσικός λιποδιαλύτης.
Ειναι από τα τρόφιμα με την μεγαλύτερη αλκαλική επίδραση .
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αυγά, γάλα, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά.
Βοηθάει κατά της δυσκοιλιότητας ,
και επίσης βοηθάει στην διαδικασία της πέψης και την αφομοίωση των πρωτεϊνών , υδατανθράκων και λιπών.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C φυτικές ίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο,
σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο.
ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ 250ML ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΒΙΟ
Vegan Χωρίς λακτόζη Χωρίς γλουτένη Χωρίς αυγό
ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ Συστατικά: αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 3-4 λεπτά σε βραστό νερό.
Πολλές βιταμίνες , λίγες θερμίδες.
Eίναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B, C, κάλιο, νερό, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, καροτίνη και υδατάνθρακες
ΠΑΡΠΑΔΕΛΕΣ Συστατικά: αλεύρι, γάλα, σιμιγδάλι, αυγά, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
ΠΕΤΟΥΡΑ ΞΑΝΘΗΣ
(ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ)
Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, σκόρδο, αλάτι.
Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά.