test Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και  ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα. Υποχρεωτικό αρωματικό στη χωριάτικη σαλάτα.

Η κανέλα Κεϋλάνης είναι πολύ αρωματική, ευχάριστα πικάντικη και γλυκιά, το ξύλο της είναι ανοικτό καφέ ή μπεζ, με λεπτά επιμέρους στρώματα.

Σπάζει εύκολα ενώ το άρωμα της είναι λεπτό και  γλυκό που θυμίζει ελαφρά γαρύφαλλο και βανίλια.

 Προέρχεται από το φυτό Cinnamomum zeylanicum που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι λεπτή, σαν χαρτί, με πολλές στρώσεις και γίνεται  συμπαγής όταν τυλίγεται.

Ανθίζει από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Οι σπόροι ωριμάζουν από Οκτώβριο μέχρι Νοέμβριο. 

Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα ξηρά πέταλα αλλά όλα τα μέρη του φυτου

 έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. 

Τρώγονται τα άνθη , φύλλα, ρίζα και οι σπόροι του φυτού. Τα νεαρά φύλλα 

και οι μίσχοι τρώγονται ωμά στις σαλάτες ή μαγειρεμένα. 

Ο φρέσκος κάλυκας του φυτού τρώγεται ακατέργαστος σε σαλάτες,

 ή μαγειρεύεται και χρησιμοποιείται ως αρωματική ουσία σε κέικ,

 ζελατίνες, σούπες, σάλτσες, τουρσιά κ.α. Επίσης χρησιμοποιείται για χρώμα 

και άρωμα σε κόκκινα κρασιά. 

Αν καβουρδιστεί χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο καφέ.

Konjac Flour Αλεύρι Κοντζακ (Σκόνη Γλυκομανάνη) NoCarb 100gr

Αλεύρι Konjac (Κοτζακ - Γλυκομανάνη) 100gr Το αλεύρι konjac δεν περιλαμβάνει γλουτένη, είναι άγευστο και άοσμο και μπορεί να συμπεριληφθεί σε οποιαδήποτε δίαιτα.

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Η Αρώνια ως κατ εξοχήν αναζωογονητικό φρούτο, αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά νευρικές διαταραχές, και την κόπωση, διεγείρει την αναγέννηση των ιστών και των μυών (αντι-γήρανσης).

Αμύγδαλο Φιλέ  Ελληνικό

Ονομάζεται και Σουμάκ, έχει σκούρο βυσσινή χρώμα και η γεύση του είναι όξινη. Η βασική του χρήση είναι σε κεμπάπ,συνήθως μαζί με κάποιο άλλο καυτερό μπαχαρικό (π.χ. μπούκοβο,τσίλι πιπέρι καγιέν) ή κύμινο.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντί του λεμονιού, για να δώσουμ οξύτητα αλλά και λίγο χρώμα σε ψητά λιπαρά κρέατικά, αρνίσια παϊδάκια, μπριζολάκια , παντσέτες και μπούτια κοτόπουλου. Δίνει εξαιρετική γεύση σε ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο μαζί με σκόρδο και ρίγανη.

Το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε όξυνους τόνους σε μαρινάδες σάλτσες και σαλάτες

Έχει χαρακτηριστική μυρωδιά είναι κάπως πικάντικο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση

προστίθεται στον παστουρμά και σε διάφορα κρέατα κοτόπουλο λαχανικά και κεφτεδάκια αλλά ακόμη και σε πατάτες φούρνου.

Πολλές βιταμίνες , λίγες θερμίδες.

Eίναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B, C, κάλιο, νερό, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, καροτίνη και υδατάνθρακες

Ταχίνι BIO Ολικής

Πάστα από 100% βιολογικό αναποφλοίωτο σουσάμι αλεσμένο σε πετρόμυλο.

Καθαρό Βάρος: 500g

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα εξαιρετικό προαγωγό της έκκρισης γάλακτος και είναι απόλυτα ασφαλές για να χρησιμοποιηθεί από τις μητέρες που θηλάζουν. Χρησιμοποιείται επίσης σε πεπτικά προβλήματα, ίκτερο, πέτρες στη χολή, συκώτι, είναι αντιπυρετικό και αποτοξινωτικό.

Είναι αιμοστατικό και χρησιμοποιείται για καθάρισμα πληγών.

Ασπράδι Αυγού σε Σκόνη Παστεριωμένο (Αλμπουμίνη) Pasteurized Egg Whites Powder, NoCarb 500γρ.

Ασπράδι Αυγού σε Σκόνη (Αλμπουμίνη), 500γρ. Το ασπράδι αυγού σε σκόνη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική , σε σούπες, αρτοσκευάσματα...

Τρόπο χρήσης: 1 μέρος σκόνη Αλμπουμίνης No Carb αναμιγνύεται με 7 μέρη νερού, ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια. Το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρέγκα , ομελέτα κλπ.. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα στην περίπτωση μιας ισορροπημένης διατροφής, εφόσον έχει προετοιμαστεί σωστά. Στην περίπτωση μεταβολικών ασθενειών οι γιατροί μπορούν να απαγορεύσουν την κατανάλωση.

Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Γλουτένη 

Χαμηλοί Υδατάνθρακες Χαμηλοί Υδατάνθρακες 

Συμβατό με δίαιτες Συμβατό με δίαιτες 

Πάστα από κάσιους αλεσμένο σε πετρόμυλο

Καθαρό Βάρος: 200g

Μικτό βάρος 330 γρ

ΤΑΧΙΝΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ 500 gr

Πάστα από 100% αποφλοιομένο σουσάμι αλεσμένο σε πετρόμυλο.

Καθαρό Βάρος: 500g

Συνολικό βάρος : 760 γρ

Ο παπαρουνόσπορος (αγγλ.: poppy seed) είναι ένας ελαιούχος σπόρος, ο οποίος προέρχεται από την οπιούχα παπαρούνα (Μήκων η υπνοφόρος (Papaver somniferum)). Οι μικροσκοπικοί σπόροι σχήματος νεφρού, έχουν συγκομισθεί από τους αποξηραμένους λοβούς του σπόρου, από διάφορους πολιτισμούς, εδώ και χιλιάδες έτη. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται είτε ολόκληροι είτε αλεσμένοι, ως συστατικό πολλών τροφίμων και πιέζονται για να αποδώσουν το έλαιο παπαρουνόσπορου.

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ Συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, αλάτι και πολτό από καρότο.

Χρόνος βρασίματος : 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.